花蓮這個地方，不只山海美呆了，竟然連觀光工廠都這麼有深度又好玩！今天要來跟大家分享一個我個人超級推薦的親子景點：花蓮七星柴魚博物館！說到柴魚，大家一定不陌生，但你知道台灣唯一一個以柴魚為主題的博物館在哪裡嗎？就在花蓮啦！而且它還是浴火重生、保留了珍貴的烘房建築遺跡後重建的，光是這份堅持與用心，就值得我們走一趟了！
這次花蓮行我們特別安排了這個點，畢竟光是聽到「免門票」我就耳朵豎起來了（媽媽精打細算XD），再加上有獨特的「跳跳章魚燒」和「刨刨柴魚花」雙體驗課程，孩子們一聽到可以自己動手做章魚燒，眼睛都亮了！實際走訪後，我只能說，這裡根本就是被柴魚耽誤的美食天堂啊！從互動遊戲、知識展覽到好吃到爆的伴手禮和餐廳，每個環節都讓人驚艷，絕對是花蓮親子遊必排的點！
交通資訊
- 地址：花蓮縣新城鄉七星街148號
- 電話：03-8236100
- 營業時間：週一至週日 09:00-17:00 (休館日請參考官網公告)
- 停車資訊：博物館前方及周邊都有規劃停車格，非常方便，不用擔心找不到車位喔！
門票收費
說到門票，這絕對是七星柴魚博物館最佛心的地方了！
- 免門票入園！免門票入園！免門票入園！(很重要所以說三次XD)
- 雙體驗課程：跳跳章魚燒+刨刨柴魚花，費用請參考現場公告或官網預約資訊。
雖然入園參觀是免費的，但強烈建議大家一定要預約參加他們的雙體驗課程！這個課程真心超值，不僅能讓孩子從做中學，還能吃到自己親手做的熱騰騰章魚燒，體驗費我覺得很合理，而且是整個行程的亮點！
園區環境與設施
七星柴魚博物館的園區雖然不是超級大，但設計得非常精巧有深度。一踏進園區，就能感受到濃濃的日式風情，以及那股被保留下來的歷史感。博物館主體建築就是昔日的柴魚工廠，特別是那片被大火洗禮後，依然屹立不搖的「烘房建築遺跡」，真的讓人肅然起敬！他們很用心保留了這些歷史的痕跡，讓遊客能更真切地感受到柴魚產業的發展歷程。
整個展區規劃得非常流暢，從柴魚的歷史、種類、製作過程，到柴魚在生活中的應用，都用很生動的方式呈現。
強烈推薦參加導覽，老師會很認真的介紹捕魚的方式跟烘製的過程，知識性很高！
原來定置漁網有這麼大學問！
現場也有模型展示烘房工作的樣子
烘烤柴魚需要經過層層的燒焙，很不簡單呢～
除了靜態展示，還有很多互動設施，讓孩子們不會覺得無聊，反而能玩中學，完全是寓教於樂的最佳範例！
柴魚知識探索區
這裡的互動遊戲真的超多樣化，我家小朋友一進去就黏住了！有模擬漁船捕魚的互動遊戲，讓孩子們體驗漁民的辛苦，原來光是一隻魚就有這麼重！
還有可以聞聞看不同柴魚香氣的嗅覺體驗區，甚至還有教你如何分辨柴魚等級的小遊戲，超級有趣！
選擇喜歡的魚種拿到磅秤上量，看看妳選的魚種屬於哪種等級。
我特別喜歡他們把柴魚的製作過程，從捕魚、烘焙、煙燻到刨製成片，都用圖文並茂加上模型的方式呈現，連我這個大人都看得津津有味。
在烘焙柴魚的過程中，需要讓室內的熱氣集中、溫度維持得更穩定，而且柴魚製作需要長時間的燻烤與乾燥，如果屋頂太高，熱氣容易流散，反而不容易達到理想的溫度。所以烘焙工場的屋頂都會特別低、縮小空間，配合厚牆與通風孔，讓熱氣循環效率更好，也方便工人掌握火候喔～
復古的展館充滿歷史的烙印，孩子們透過這些互動，不再只是單純的看，而是能動手、動腦、動鼻子，真的把柴魚的知識也深深烙印在腦海裡。
這裡的設計很貼心，即使是學齡前的幼兒也能找到適合他們的互動方式，而大一點的孩子則能更深入地了解柴魚文化，完全是全齡友善的博物館喔！
三樓互動區 – 五感探索學習
這個樓層展示了許多漂亮的海水魚，這隻「牛角箱魨」長的好像美國總統川普（逃）
還有很多小遊戲可以參加，例如套圈圈
成功套中瓶子/釣到魚，就有小禮物可以換喔～
這個黑潮曼波的魚酥超級好吃的！沒有拿到獎品也可以直接去商品區買
天啊是我小時候學珠算的大算盤欸～現在的孩子已經不知道算盤要怎麼用了，媽媽立刻現場教學（驕傲）
必玩雙體驗課程：跳跳章魚燒 x 刨刨柴魚花
這絕對是七星柴魚博物館的重頭戲！我敢說，這個體驗課程是我參加過這麼多觀光工廠DIY活動中，最獨特也最美味的！
手作章魚燒初體驗
我們這次預約的是雙體驗課程，重頭戲就是這個「跳跳章魚燒」啦！光聽名字就覺得好可愛！老師會先簡單介紹章魚燒的由來和製作技巧，然後每組發下一份材料，有特製的麵糊、切好的章魚塊、高麗菜丁…等，還有一個店家特地從日本引進的迷你章魚燒烤盤，真的超可愛～
步驟一、將攪拌好的麵糊倒入模具：老師會指導如何將麵糊倒入熱騰騰的章魚燒烤盤，看著麵糊滋滋作響，香氣四溢，口水都要流下來了。
步驟二、加入材料：先把章魚塊放進麵糊，再撒上高麗菜
步驟三、翻轉章魚燒：這個是技術活！老師會一步步教導如何用竹籤將章魚燒翻面，看著一顆顆圓滾滾的章魚燒在烤盤上跳舞，真的很有成就感！家長跟孩子都可以一起玩，一開始真的會手忙腳亂，但多試幾次後就上手了，超有趣！
步驟四、裝盤及淋醬
每個小孩都超認真
整個過程都充滿了歡聲笑語，孩子們專注的神情、成功翻面後的歡呼，都讓我感覺到這不只是一個DIY課程，更是一場充滿溫馨的親子互動時光。最棒的是，做好的章魚燒熱騰騰的，淋上美乃滋和柴魚醬，再撒上滿滿現刨的柴魚花，一口咬下，外酥內軟，章魚塊Q彈，柴魚的鮮味在口中爆開，真的好好吃！我家那兩隻小吃貨，完全是吃到停不下來，一人至少吃了五六顆，根本是把自己做的當作吃到飽了XD。
現刨柴魚花
另一個體驗就是「刨刨柴魚花」！這是我第一次親眼看到柴魚塊本人，硬梆梆的，像一塊木頭！老師會介紹柴魚的製程，然後教我們如何使用傳統的刨刀，將柴魚塊刨成一片片輕盈如雪的柴魚花。這個體驗超級特別，孩子們都覺得很新奇，小心翼翼地拿著刨刀，一片片地刨出柴魚花，成就感爆棚！
現場刨出來的柴魚花，真的跟市售包裝的完全不一樣！
它的香氣更濃郁、口感更扎實，而且帶有一種溫潤的鮮甜。
我們把現刨的柴魚花直接加在剛出爐的章魚燒上，那種熱氣讓柴魚花跳舞的畫面，加上撲鼻而來的香氣，簡直是視覺和味覺的雙重享受！難怪日本人這麼愛柴魚，現刨的柴魚真是極品中的極品啊！
漁人立食：在地美食大滿足！
玩累了、肚子餓了怎麼辦？七星柴魚博物館的附設餐廳「漁人立食」絕對是你的救星！這裡提供的餐點非常有特色，而且真的很好吃，完全不是一般觀光區餐廳的等級喔！
我們點了超特別的黑潮拌麵搭配剝皮辣椒，上面有滿滿的柴魚片跟海苔，超香～
魯肉飯滷得香噴噴，肥瘦適中，肉嫩香氣滿滿，100分！
配菜是水煮蛋跟香辣筍乾，這筍乾超級霹靂無敵好吃，美味到我們直接去商品區買一包回家XDD
每個套餐都超佛心地附贈一碗「鬼頭刀魚丸湯」，湯頭清甜，魚丸Q彈，真的好好喝！
大推他們的咖啡紅茶，滿滿的古早味，超香～
用餐環境非常乾淨舒適，裝飾也都跟漁民有關
雖然是立食的概念，但也有提供座位區，讓玩了一天的我們能好好休息、享受美食。這裡的餐點價格也很合理，CP值超高！
伴手禮區：晶沙酥必買！
吃飽喝足，當然要逛逛伴手禮區啦！這裡除了有各式各樣的柴魚產品，從柴魚片、柴魚粉到柴魚醬油，應有盡有。
我個人要大推他們的「晶沙酥」！
這個點心真的好吃到爆炸，外皮酥鬆，內餡香甜不膩，而且每一口都充滿香氣，超級特別！
現場可以試吃，每個小孩都吃成小倉鼠，超滿足～
我當場試吃就決定要買好幾盒回家當伴手禮，送禮自用兩相宜，絕對是秒殺款！還意外發現了有自己名字的酒，這一定要買啊～（雖然我長大很久了:P）
另外，還有一些可愛的柴魚造型文創商品，也都很值得入手，送給親朋好友都很有特色。
他們出的茄芷袋超級好看，我也不小心就帶一個回家了（遮臉）
有兩種樣式喔～
離開前記得在門口拍些照片留念，他們的牆面有很多有趣的標語，都很值得一拍～
心得總結
這次的花蓮七星柴魚博物館之旅，真的讓我對觀光工廠有了全新的認識！它不只是一個免門票的景點，更是一個充滿歷史、文化、知識與美味的寶庫。從一開始對柴魚的模糊概念，到最後對其製作過程和文化有了更深的理解，甚至親手做出美味的章魚燒，整個體驗過程都充滿了樂趣和收穫。
特別是看到孩子們在DIY課程中那份投入與滿足的笑容，以及他們對柴魚知識的渴望，身為家長真的覺得非常感動。這裡不僅適合親子家庭，也很推薦給情侶、朋友，或是任何對在地文化和美食有興趣的人。如果你正在規劃花蓮的行程，七星柴魚博物館絕對值得你花上半天時間，好好探索一番，保證讓你滿載而歸，身心靈都獲得大大的滿足！
文末資訊
七星柴魚博物館
- 地址：花蓮縣新城鄉七星街148號
- 電話：03-8236100
- 營業時間：週一至週日 09:00-17:00
- 費用：入園免門票，雙體驗課程依現場公告費用為主。
- 建議事項：建議提前預約DIY課程，以免向隅。夏天天氣熱，可多補充水分，館內有冷氣開放，非常舒適。
延伸閱讀
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是媽媽，但也任性的想當個小姐，
思緒成熟，身體、心理、腦袋、創造力卻保持年輕。
