來到台東玩，除了海景與山景，其實還有許多適合親子同遊的自然體驗！
這次我們安排了一趟「佳芳休閒農場」的小旅行，從台東火車站開車約20分鐘就能抵達，農場位在卑南鄉賓朗村，佔地廣闊，停車也非常方便，無論是大巴、中巴、小巴都能停車，對親子團體來說非常方便！
佳芳休閒農場 交通資訊
- 地址：台東縣卑南鄉賓朗村賓朗路342-1號
- 電話：+886-89-227-660、0932-767907
- 營業時間：上午8:00 – 下午6:00
- 停車資訊：附設免費停車場，腹地很遼闊連遊覽車都可以停好幾台喔！
農場主人養了一隻小狗叫「茶米」，就是台語的茶葉的意思，牠超溫馴的有夠可愛～
還有透明盪鞦韆可以玩
佳芳休閒農場 體驗活動介紹與收費
農場參觀免費，參加體驗活動才會要另外收費。體驗活動包含了：生態導覽解說、採茶、現打綠茶汁、評嚐、製作茶蛋捲…等非常豐富，費用$350/人，活動時間約 1.5~2小時。
有機茶園導覽
下茶園前，農場準備了很多配備給大家，有個種尺寸的斗笠、花布斗笠、防曬袖套、採茶竹簍…等等
大家可以選擇自己喜歡的花色配戴拍照，穿起來意外蠻可愛的欸～
來到台東感覺人就會變得很熱情，即使不認識，大家也都會互相拜託幫忙拍留念合照。
農場主人非常熱情，一開始會先介紹茶園的有機概念與生態故事，講得生動又淺顯，連小孩都聽得目不轉睛。
有機農場是指在生產過程不使用化學肥料、化學農藥及基因改造技術，而是基於生態平衡和養分循環的原則，進行農作生產的農場，所以生態會非常的豐富。看看這滿天飛舞的紫斑蝶，就知道佳芳真的是有機農場。
只有堅持有機栽種、人工除草的農園才能看到這樣的景觀，大人孩子們都驚嘆不已。
採茶體驗
接著進入採茶體驗的環節，老師會先教大家如何辨別所謂的「一芯二葉」
一芯二葉指的是採摘茶樹頂端剛冒出的嫩芽（一心），以及嫩芽下方最靠近的兩片嫩葉（二葉），這是製作高品質茶葉的常見標準。
每個人都拿著竹簍當起小小茶農，體驗親手摘下茶葉的樂趣
跟孩子們一起認真的低頭採茶，是一種親子同樂的體驗與回憶
一邊感受山風、一邊聞著茶香，真的好療癒～
採完的茶葉會搜集到竹簍中
剛採下來的茶葉會攤曬在陽光下，進行叫做「萎凋」的日光浴，讓水分蒸發，使茶葉變得柔軟，並開始轉化風味。
現榨綠茶汁＆金萱梅子綠茶調飲
採完茶後，農場主人會帶大家製作「現榨綠茶汁」與「金萱梅子綠茶」，因為佳芳的茶葉是有機無毒的，而且採下來正新鮮，所以不用製作成茶葉，洗乾淨後就可以直接打成綠茶汁直接飲用。
冰冰涼涼的茶香混著梅子的酸甜，喝起來有點芭樂汁感覺！
我覺得這一段不只是喝茶，更像是用五感體驗茶的故事，孩子們也很喜歡～
最受歡迎的手作體驗：茶蛋捲DIY
壓軸登場的「茶蛋捲DIY」是全場亮點！老師會先教大家如何製作，每個人都超用心聽的！
把茶粉加入麵糊中，親手壓成金黃酥脆的蛋捲，過程中滿是茶香味，真的很療癒～
這個建議兩個人一組比較不會顧不來，小朋友夠大了也可以自己成一組～
麵糊的量很足夠可以讓兩個人輪流製作
過程中有任何不懂都會有多位老師在旁邊注意並適時指導
齊心合力的製作茶蛋捲真的非常好玩～
自己做的特別有成就感❤️
一組大概可以製作6~7根，剛好是一盒的份量，烘好的蛋捲還能打包帶回家當伴手禮，不只玩樂，還能帶走一份香氣記憶～
做完蛋捲還有時間的話，很推薦到園區裡面走走，感受一下台東的好山好水。
店內也有一些茶葉農產品可以購買，很適合作為長輩的伴手禮。
心得評價
台東不止是好山好水，在這邊其實有非常多像這種能結合「體驗＋學習」的小旅行。在佳芳休閒農場，不需要專業的茶知識，就能透過遊戲和DIY認識台灣茶文化，大人放鬆喝茶、孩子盡情探索，是一趟充滿香氣、笑聲與收穫的親子之旅。
推薦給想帶孩子放電、又想體驗在地文化的家庭，來佳芳休閒農場，保證你會愛上這份「慢」與「香」。
Information
佳芳休閒農場
店家地址：台東縣卑南鄉賓朗村賓朗路342-1號
店家電話： +886-89-227-660
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