[材料]
豬里肌肉薄片半斤 (可請市場老闆先幫你切好)
洋蔥 1/4顆
醬油 3大匙
麻油 1/2茶匙
米酒 1大匙
清水 1大匙
迷迭香葉 1大匙
[步驟]
1. 豬肉以刀背拍打 (把纖維打斷肉比較嫩), 邊緣的筋 (就是白色的部分)以刀劃開, 這樣肉在後續烹調的時候才不會捲曲起來, 成品會比較漂亮.
2. 混和所有醃料, 再將里肌肉均勻浸入, 蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏即可。
關於作者｜Miss Mama。媽媽小姐（Izzy）
專注分享親子旅遊、住宿、美食與生活提案。曾任電視節目《媽媽好神》固定班底、Yahoo! TV 影音創作者、Yahoo! 奇摩美妝專欄部落客，並榮獲 FashionGuide 超級部落客保養王第一名。
相信最有價值的內容，來自親身體驗。希望透過真實分享與實用攻略，幫助每個家庭少走冤枉路、玩得更輕鬆，也讓每一次旅行都留下最美好的回憶。
