過年送禮【滴魚精推薦】2024熱門六款滴魚精評比/功效營養成分大解析。芳茲/日芳珍饌/立川嚴淬/全漁淬/華陀扶元堂/鱘寶

綜合評比懶人包呵護寶貝好東西保健食品 2022 年 10 月 24 日

本篇分享個人飲用滴魚精多年的心得與開箱，以市面上六款滴魚精的採用魚種、營養成分、價格、常溫保存、熱量、口感….等方向做評比，不論送禮還是自用都很推薦參考看看喔～

內容目錄

什麼人需要喝滴魚精？

開始接觸營養補充食品，是因為九年前一場意外、花了好一段時間療養跟復健，
當時大家就跟我說要多吃魚，因為魚肉跟魚皮裡有優質蛋白質和膠原蛋白…等營養素，多吃可以補充特殊時期所需的營養，
但是天天煮魚湯實在是花錢又花時間，所以後來我就都直接買滴魚精跟滴雞精來喝，直接喝滴煉出的精華更省時又方便。

身體比較復原之後，很快又遇到了懷孕，孕期前半醫生也建議我可以攝取天然的營養，
所以後來冰箱裡的滴魚精/滴雞精也一直沒少過，每天都要來一包補充身體的營養，感覺精氣神都好了很多！在日常飲食也嚴格控管下，才如願在十個月後順利產下健健康康的女寶寶。

滴魚精食用方式

早期的滴魚精選擇不多，而且都一定要冷凍，搞得冰箱冷凍室常常大爆炸>”<
但這兩年透過高科技的滅菌技術，現在的滴魚精已經可以常溫保存，不但可以選擇的牌子變多，常溫包裝也不用冷凍更不用退冰再加熱，只要把鋁箔包(先不拆開)放在熱水裡浸泡3-5分鐘—

撕開包裝就可以直接喝了，超方便～～～

有時候不一口氣喝完我也會插吸管當飲料喝，但要小心燙就是—

除了直接鋁袋隔水加熱之外也可以倒出來裝碗後，用電鍋隔水加熱6-8分鐘後飲用—

對於直接把鋁袋泡熱水加熱會有疑慮的朋友，使用這個方法加熱就可以絕對安心囉～

所以給孩子喝我就還是會倒出來用碗裝了，是說滴魚精因為鈣質、蛋白質和礦物質…等營養，而且零脂肪、零膽固醇又低鈉，對發育中的兒童是非常好的補充，對學齡兒童的成長跟學習也很有幫助喔！蕎妹也是幾乎2~3天就會喝一包～

六款滴魚精評比

那既然是常常在喝的營養補充品，身為一個喜歡神農氏嚐百草的媽媽，肯定是看到有不錯的就會買回來試試看，
買到好東西就會想推薦給朋友，當然遇到雷的也會想要警告一下大家XDDD
下面整理了我2022下半年入手的六款滴魚精要來跟大家分享，裡頭也會針對魚種、營養成分、價格、口感…等做一個評比，要買滴魚精的朋友不管是送禮還是自用都一定要看！！！

這次評比的選手總共有日芳珍饌淬魚精、全漁淬滴魚精、芳茲日月養生滴魚精、華陀扶元堂古傳滴魚精、鱘寶純鱘萃跟立川嚴淬滴魚精，
先依照魚湯的色澤由淺到深排列，左邊三款魚湯比較清澈、右邊三款則看起來比較濃稠，但有趣的是口感的清爽度卻不是依照清澈度來區分的，這後面我們再來一一細講—

一字排開可以看出容量微微有些差異，華佗扶元堂的容量最滿、但價格是最低的，所以算起來是大碗划算的選擇？
鱘寶跟立川嚴淬則是都偏少一點點，跟其他家差了約5~10ml的容量—

每家包裝的背面都印了清楚的說明，包含魚種、成份、營養標示…等等，我把六款的資訊整理成一個表格如下—

六款滴魚精價格/容量/營養成分表

因為包裝上資訊比較簡單，有些細節的營養成分是在品牌的官方網站上找到的，
比較可惜的是我個人比較在乎的鈣質（兒童營養補充）跟牛磺酸（提升體力）不是每一家都有完整地標示出來，只能儘量把找到的資料整理給大家，如果有我沒找到的遺漏資訊也歡迎好心人提供給我補上—

客觀的資訊都在上面了，其中特別想講一下『總支鏈胺基酸』，支鏈胺基酸是滴魚精的重要營養素，也是相關健康食品認證的一個重要指標，因此大家在購買滴魚精時可以特別看一下總支鏈胺基酸含量～其他項目因為每個人在乎的部分不一樣所以這邊我就不多加評論，大家可以依照自己的需求跟喜好去斟酌。

下面要來聊聊實喝心得，為了避免只有我個人感想對選手們不公平，這次我特地帶著六款滴魚精遠赴鶯歌找我媽一起來加入評比，除了參考不同族群（兒童成長／病後療養／孕婦產後補養／老人營養補充…）的感想外，身為一個資深主婦舌頭通常都比較刁鑽，找她們評比準沒錯

先將六包滴魚精放入熱水中浸泡5分鐘—

然後隨機順序各倒10ml進shot杯，為了避免我自己忘記倒了哪家的進去所以先拍紀念照一張XDDD

shot杯的因為倒出來了所以涼的很快、鋁袋裡的則是保溫狀態，規則是先喝冷再喝熱，每喝完一款就喝白開水先沖一下前一款的味道再繼續，如此喝完6輪我娘說這禮拜的營養都給補好補滿了XDDDD

我這邊則是分別把每一款的試喝完的感想記錄下來，大部分跟我平常喝的感受類似，但也有意見分歧的狀況出現，但總歸還是把1~6的排名選出來啦～～

以下就是來一一揭曉此次比賽六位選手在我們心目中的滴魚精排名～～

第一名：芳茲日月養生滴魚精

清澈的魚湯、清爽的口感、淡淡的柴魚香、完全無腥味，而且冷熱都好喝，所以這款滴魚精毫無懸念的榮登我媽跟我再加一個蕎妹心目中的排行榜第一名～～～～

有趣的是明明滴魚精每家使用的魚種不同，但這次我們共同選出來的前三名，竟然剛好都是選用虱目魚去淬鍊的精華XDD
虱目魚營養價值比鱸魚高，因爲魚身偏白又富含蛋白質與牛奶相似，所以又被稱為牛奶魚，不但含有優質蛋白質，且可以提供人體8種必須胺基酸，所以是用來淬煉滴魚精的優質品種。

芳茲使用的是半海水生態養殖而且有產銷履歷的虱目魚，口感超清爽，有魚的鮮甜卻沒有海產的腥味，跟喝魚湯的感覺完全不一樣！！
另外他們的營養標示也是最完整的，不僅優質蛋白質含量是六款裡面最高，針對我最在意的鈣質（補足關鍵營養）以及牛磺酸 （迅速補充體力）等營養含量都很完整，還特別添加深海魚軟骨素去補強提升行動力，從小孩到銀髮族都顧到，是真的好喝又健康！！！

喔對了，這六款裡面只有芳茲有送杯子，這是我之前買的3+3包的養生滴雞精/滴魚精，他們家只要是禮盒都有送一只天目釉品茗杯並附贈專屬金色提袋，送禮非常好看又有面子喔！

第二名：日芳珍饌淬魚精

它跟芳茲是六款裡面唯二有完整SGS檢驗跟原料具有產銷履歷的品牌，營養標示也算是標示的比較清楚，是比較能夠讓人安心飲用的品項；
魚湯是六款裡面顏色最淡的，我媽說本來以為喝起來會像薑絲魚湯但完全猜錯，是非常順口的鮮魚精華，而且1包熱量只有16.8大卡，
喝完後喉嚨會稍微有一點膠質感，一點點腥味但是可以接受，但我個人覺得熱的比冷的好喝很多，如果是冷掉的狀態以口感來說在我心中會直接掉到第四名:P（個人意見）

除了好喝順口之外，日芳珍饌淬魚精也有特別標示主要營養成分含有牛磺酸、人體必需的胺基酸以及增強體力/保護力的多醣體，也是一個營養有顧全的配方，所以這款我們都覺得蠻值得推薦的。

不過好喝歸好喝，這款的鈉含量是六款裡面最高的，雖然跟醃製品比起來差遠了，但高血壓、腎臟功能不好的朋友或長輩還是就先不推薦這款，
另外日芳珍饌的淬魚精有分常溫跟冷凍款的，兩個喝起來有一點點點不一樣但差別不大，價格也一樣只是一個要冰一個不用而已，啊常溫的比較方便所以我個人是覺得買常溫版的就好了啦方便很多～
（下圖冷凍的右邊兩個是鱘寶，後面會講到）

第三名：全漁淬滴魚精

老實說第三名跟第四名我跟我媽完全持相反意見，我比較喜歡立川嚴淬滴魚精但我娘比較喜歡全漁淬，最後因為她是長輩講話比較大聲所以給全漁淬第三名XDDD

全漁淬的湯質超清澈的，放在杯子裡好像一杯高級威士忌一樣美，還曾獲選全國漁會2019年10大魅力商品，主要營養是蛋白質跟胺基酸，
他們家的虱目魚是用地下水養殖的，娘親說喝起來有點像魚湯的味道她還蠻喜歡的，但我個人覺得喝起來是順口的但有一股說不出來是什麼味道的味道，既不是中藥味也不是海鮮的腥味，不是難喝但就小扣分，熱熱喝比較OK。

第四名：立川嚴淬滴魚精

這款喝起來氣味跟其他家不太一樣，有淡淡的魚味、順口但有點膠質感，喝完喉嚨會有一點點黏黏的感覺。

這款喝起來算是六款裡面最濃郁但是魚腥味不會很重的，而且他的主要營養成分除了女生都很注意的膠原蛋白之外還有我很需要用來提升體力的牛磺酸，
個人很喜歡它的膠質感，有種膠原蛋白有被補充到的感覺，心理層面覺得喝完開心:P
但我媽說不喜歡喝完黏黏的感覺所以她覺得還好XDDD

第五名：華陀扶元堂古傳滴魚精

從這邊開始就屬於比較殘酷的舞台了
老實說光看名字這家賣相很好欸～又是華佗又是古傳的感覺就很厲害，而且價格一盒六入價格不到800塊，還跟芳茲滴魚精一樣有SNQ國家品質標章，感覺買來送人就是俗夠大碗的選擇啊～

不過正所謂一分錢一分貨，華佗扶元堂這款古傳滴雞精跟前三名一樣是虱目魚精粹，但喝起來的腥味就蠻明顯的，雖然也有膠質感但反而讓魚腥味一直在喉嚨裡久久不能散去，
主要營養成分是蛋白質、礦物質、 維生素B群，沒有標示鈣質但牛磺酸數量尚可，縱使口感不是很討喜不過以營養成分來看還算差強人意，再加上平均價格最低，套句我娘親的說法：『喝粗飽的』……(乾笑)

第六名：鱘寶純鱘萃

首先，一定得冷凍保存我就先偷扣分，光是想到還要解凍才能喝我就先懶了，
還沒喝下的時候湊近鼻子可以聞到一股紅棗的香味，喝起來是濃厚的口感，但…..不好意思我真的只能給最後一名，這款不僅我跟娘親都不喜歡，蕎妹更是沾一口就直接皺眉退貨給我….（攤手）
主要是入口後會馬上感受到明顯的腥味，如果說不好喝的滴雞精像是掉進雞寮裡的話，這家就是掉進魚塭裡了吧（苦笑）

仔細看魚湯裡有些漂浮物，我看包裝寫的添加物有水、枸杞、紅棗，可能就是這些漂浮物的來源？
喝的時候有非常明顯的紅棗甜味，但還是無法蓋住魚精的腥，反而有點欲蓋彌彰的感覺，
但這家的主要成分有我一直心心念念的軟骨素，還有女生最在乎的膠原蛋白，所以撇開口感問題它還是有優點的，如果是很喜歡紅棗的朋友搞不好它還會是你/妳心中的第一名喔！